Humita a la olla

Buenas, querida gente como lo prometi, he regresado. No era mi intencion regresar cuando justo el webmaster se retira pero bueno fue pura casualidad.

Espero que vuelvan a disfrutar las recetas y, para empezar, volver a decirles que las cosas las hagan con ganas que asi todo sale mejor ajajja. Yo se que a veces cuesta cocinar pero es como todo, por ahi si le ponemos un poco mas de onda va a salir mejor ejej y con un poco de ayuda extra mmm creo que tiene que andar no?.

Bueno para el dia de hoy tenemos una receta muy sencilla como siempre para no salir de lo que veniamos haciendo. Lo que si quiero aclarar es que vamos a ir poniendo recetas por ahi un poco mas complicadas pero que a la vez van a ser como un desafio para ustedes esta bien?

Bueno empezamos, vamos con los ingredientes para la receta de hoy que es «HUMITA A LA OLLA»:

INGREDIENTES

Cebolla 1 unid.
morron 1/2 unidad.
Aceite 50 cc.
Choclo fresco 3 unid.
Leche 250 cc.
Queso cremoso 150 gr.
Sal y pimienta c/n
Fecula de maiz 1cdta.
Azucar c/n.

PREPARACION:

1)Desgranar los choclos en su totalidad.

2)Picar la cebolla y el morron en cuadraditos.

2)colocar el aceite en una sarten u olla, llevar a fuego fuerte unos segundos.

3)Colocar la cebolla y el morron picados junto con los granos del choclo dentro de la sarten (esto debe saltearse).

4)Agregar la leche y revolver.

5)cocinar a fuego lento hasta lograr una consistencia cremosa.

6)Condimentar con sal y pimienta.

7)Agregar una cucharadita de azucar.

8)Colocar la preparacion en cazuelas, y colocarle el queso fresco por encima.

9)llevar a horno y gratinar.

Definiciones:

*Saltear:freir un alimento en manteca o aceite con muy poca materia grasa.

*Gratinar:Tostar por encima en el horno un alimento.

Consejos:

Bueno los que les puedo aconsejar es que se fijen bien el tema del fuego ya que esta preparación es de quemarse facil.

Otro consejo que les doy como siempre traten de improvisar siempre con criterio obvio, por ej, pueden agregarle a la preparacion un poco de verdeo y/o condimentos a gusto.

Pueden servirlo en una cazuela o siemplemente utilizarlo como adicional en una comida.

Bueno gente, me alegra estar nuevamente en ezenlaweb.com, como siempre estoy para responder dudas y preguntas ya sea de esta receta o de recetas que tengan ustedes o vean por ahi.

Bueno saludos!.