Ingredientes

Masa:

  • 200 gr. de harina
  • 90gr. de manteca
  • 1 yema
  • 3 cdas. de agua fria
  • 2cdas. de perejil
  • 1cda. de cebollin
  • 1cda. de sal

Relleno:

  • 1 o 2 tomates
  • 300g r de queso gruyere
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de crema de leche
  • 4 cebollas de verdeo
  • 3 cdas. de aceite de oliva
  • sal y pimienta a gusto

1-MASA: En un