O-hashi: los palillos!

Los palillos, un par de pequeños palos puntiagudos de similar longitud, son los utensilios tradicionales usados para comer en Extremo Oriente (China, Japón, Corea y Vietnam), así como en Tailandia, donde están limitados sólo a las sopas y los fideos desde que el rey Rama V introdujera en siglo XIX los utensilios occidentales. Los palillos se fabrican normalmente de madera, bambú, metal, hueso, marfil y actualmente también de plástico. Se cree que en el palacio imperial chino se usaban palillos de plata para detectar veneno en las comidas reales.

Sujetos entre el pulgar y los demás dedos de la mano derecha, se usan como pinzas para coger porciones de la comida, que se lleva a la mesa en preparada pequeños trozos cortados al efecto, o para arrastrar el arroz y otras pequeñas partículas de comida a la boca desde el cuenco. Muchas normas de etiqueta dictan el correcto uso de los palillos. [...] 

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Peces koi

Hoy fuimos al Jardín Japonés y vimos unos peces con unos colores realmente espectaculares. Estos peces llamados Koi, son una variedad de carpas, que es lo que significa la palabra koi en japonés. Un poco de data y fotos que sacamos hoy! :D Denle Play al reproductor de Goear y a mirar un poco .

Son una subespecie de carpa común, originaria de China y Japón, de la que se conocen más de 100 variedades, con colores muy brillantes. Son peces muy resistentes, capaces de soportar temperaturas de -10 grados centígrados, aunque la temperatura ideal de cría es de 17 a 24 grados centígrados, porque con esta temperatura es cuando mayor actividad y desarrollo tienen los peces [...] 

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Seguí al conejo blanco

White Rabbit Creamy Candy es “él” caramelo chino por antonomasia, de hecho es el único con marca reconocida en toda China y en el mundo entero. Está fabricado en Shangai por la Shangai Guanshengyuan Alimentos Limited. Y desde ahi llegó por casualidad a mis manos. Como soy una persona muy curiosa me puse a buscar más información sobre este caramelo.. pasen y lean aquellos que saben y gustan de la buena golosina (si habré viajado en el Sarmiento…)

El caramelo es blanco, con una textura suave (es similar al turrón occidental contemporáneo) y viene en forma de cilindro de aproximadamente 3 centímetros de largo y 1 centímetro de diámetro, cada uno envuelto en un fino papel hecho de arroz comestible. [...] 

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Lijiang, China

Al noroeste de la provincia china de Yunnan, entre montañas de más de cinco mil metros de altura, se encuentra la ciudad de Lijiang, famosa por su sistema de canales y puentes, razón por lo que también se la llama la “Venecia del Este".

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