Las muñecas Kokeshi

Hay once tipos tradicionales de muñecas de Kokeshi según su forma y diseño y que suelen ser específicas de ciudades o regiones: Tsuchiyu, Togatta, Yajiro, Naruko, Sakunami, Yamagata, Kijiyama, Nanbu, Tsugaru, Zao-takayu and Hijioro.

“Estas muñecas se empezaron a fabricar en la región de Touhoku (norte del archipiélago) a fines del Período Edo, y la muñeca más antigua que se fabricó según los documentos fue durante los años 1804 a 1830 en la prefectura de Miyagi.

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Nagoro, el pueblo japonés de los espantapájaros

Nanmoku, en la prefectura de Gunma, se encuentra en una zona montañosa sin estación de tren o acceso directo a la autopista. El 57,2% de sus 2.000 habitantes tiene 65 años o más por lo que diciembre de 2014, lanzó un programa que ofrecía casa y un pago mensual de 150.000 yenes a personas de entre 20 a 40 años para que se mudaran al pueblo hasta por un máximo de tres años y se unieran a un proyecto para revitalizar a la comunidad.

En Nagoro, en el municipio de Miyoshi, en la prefectura de Tokushima, ocurre algo similar porque sus habitantes migraron hacia las ciudades en busca de trabajo: la escuela del pueblo cerró en 2012 cuando sus dos alumnos completaron sus estudios y hoy quedan allí solo 30 ancianos. [...] 

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Hitachi Seaside, el parque floral japonés

El Hitachi Seaside Park es un parque público situado en la colina de un pequeño pueblo en la costa este de Japón, Hitachinaka, en la prefectura de Ibaraki, Japón. Seguramente es el parque más colorido del mundo: es famoso por tener millones de flores distribuidas  en grandes superficies  dentro de las 190 hectáreas que florecen a lo largo del año: millones Nemophilas Blooming azules, 10 variedades de tulipanes, azafranes y narcisos en primavera, zinnias, margaritas, rosas en verano y en otoño miles de arbustos Kochia que colorean la colina con un tono carmesí. También hay girasoles, cerezos en flor, amapolas, lirios,  hierbas como lavanda y romero. Hay un tren que corre junto al mar en donde los visitantes pueden y subir las veces que quieran y así explorar la extensa área del parque; el recorrido total dura unos 40 minutos con paradas en 10 lugares diferentes. También se pueden alquilar bicicletas en varios lugares del parque. [...] 

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Las mil grullas de Papel e Hiroshima…

Sadako Sasaki tenia 2 años y vivía feliz cuando la bomba estalló sobre su ciudad, Hiroshima. Ella sobrevivió, pero la radiación la alcanzó, 10 años después le diagnosticaron leucemia.
La bomba le había causado ese cáncer en la sangre. Estando en el hospital, su mejor amiga Chizuko, le contó el cuento de “Las 1000 grullas de papel”. Este cuento narra que si estás enfermo y haces 1000 grullas de papel, los dioses te curarán de la enfermedad que tengas. Sadako comenzó a hacer grullas con los papeles de las medicinas del hospital, y animó a otro niño que estaba junto a ella a hacer lo mismo, pero la única respuesta que consiguió del niño fue: “se que esta noche moriré”. [...] 

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Kermese del Club Japones de Primavera

Les habiamos contado en julio del año pasado (ver post!), que la Asociación Japonesa de Burzaco, dos veces al año,organiza una kermese (o bazaa) para reunir fondos. Aca están las fotos del Dia de la Primavera de este año (si alguien tiene mas fotos y quiere compartirlas, avisen que los agregamos!).

Asociacion japonesa de Burzaco. Colón 985 (a una cuadra mas o menos de la Avenida espora) y el telefono es 4299-1107

Como todos los años, se podía comprar un bono contribución cuyo primer premio (entre los veinte que tienen) era el auto que se ve atrás.

Una exhibicion de artes marciales:

Otra de bailes típicos japoneses: [...] 

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Hashima, una isla fantasma

Frente a las costas de Nagasaki, mas exactamente a 19 km de ella, emerge una pared de cemento que en algún momento, fue el lugar mas poblado del planeta: 5259 personas en el 1,2 km2, casi seis veces mas que la densidad de población de Manhattan; hoy, es una isla fantasma.

La historia comenzó en 1887 cuando la familia Fukahoriabrió unos surcos hacia las minas de carbón; tres años después, vendió la isla a la compañía Mitsubishi, que comenzó a utilizar nuevas tecnologías para extraer carbón del fondo del mar.

La empresa construyó allí una verdadera mini ciudad para sus trabajadores : enormes edificios, con escuelas, teatros, bares, tiendas, templos y hasta una casa de citas, todo conectado a través de laberintos de escaleras y pasillos. [...] 

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O-hashi: los palillos!

Los palillos, un par de pequeños palos puntiagudos de similar longitud, son los utensilios tradicionales usados para comer en Extremo Oriente (China, Japón, Corea y Vietnam), así como en Tailandia, donde están limitados sólo a las sopas y los fideos desde que el rey Rama V introdujera en siglo XIX los utensilios occidentales. Los palillos se fabrican normalmente de madera, bambú, metal, hueso, marfil y actualmente también de plástico. Se cree que en el palacio imperial chino se usaban palillos de plata para detectar veneno en las comidas reales.

Sujetos entre el pulgar y los demás dedos de la mano derecha, se usan como pinzas para coger porciones de la comida, que se lleva a la mesa en preparada pequeños trozos cortados al efecto, o para arrastrar el arroz y otras pequeñas partículas de comida a la boca desde el cuenco. Muchas normas de etiqueta dictan el correcto uso de los palillos. [...] 

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Kermese del Club Japonés de Burzaco

Hey! Que onda? Nosotros (Ale & Enana, Diega & Carla & Abrula, Eze & Fer) ayer fuimos a la Kermese del Club Japonés de Burzaco (click aquí para ver la ubicación en googlemaps) .. y la pasamos de puta madre! Resulta que 2 veces por año (el primer domingo de julio y en primavera) se hace una Kermese para recaudar fondos para el colegio de la Asociación Japonesa Burzaco y ese día visten de fiesta el colegio para recibir a la gente. Se pueden encontrar con comidas típicas tales como .. mmm para que les cuento? Mejor, miren las fotos y el video!

Bueno, ahi vieron un poco del movimiento en el salón comedor, así que arrancamos con la comida que se puede comer en la feria! [...] 

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Peces koi

Hoy fuimos al Jardín Japonés y vimos unos peces con unos colores realmente espectaculares. Estos peces llamados Koi, son una variedad de carpas, que es lo que significa la palabra koi en japonés. Un poco de data y fotos que sacamos hoy! :D Denle Play al reproductor de Goear y a mirar un poco .

Son una subespecie de carpa común, originaria de China y Japón, de la que se conocen más de 100 variedades, con colores muy brillantes. Son peces muy resistentes, capaces de soportar temperaturas de -10 grados centígrados, aunque la temperatura ideal de cría es de 17 a 24 grados centígrados, porque con esta temperatura es cuando mayor actividad y desarrollo tienen los peces [...] 

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Sushi en agua de rosas

Buenas querida gente como va?, bueno eh vuelto ajaja se que mucha gente estara molesta porque no posteo seguido ajaja pido disculpas pero lo hago a medida que tengo un tiempo ya que no quiero poner cualquier cosa.
Bueno como hemos hablado en anteriores oportunidades, mi espacio no solo es de recetas sino tambien de info y/o diferentes cosas que vamos encontrando en la net, osea en internet, en este caso encontre algo muy interesante, como sabran algunos yo me estoy dedicando a la gastronmia pero mas relacionado a sushi y esto la verdad que me parecio divertido y novedoso, ademas de impecable, que lo disfruten: [...] 

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Antquarium

Hace muchos años, se vendian unos "hormigueros" de vidrio en los que se ponía una colonia de hormigas y se las podía ver haciendo cosas de (claro) hormigas. Alguien se acuerda?. Bueno, aparecio la version moderna

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Kagoshima, Japón

Mi abuela siempre nos contaba que ella no era japonesa, era brasileña porque había nacido a la altura de las costas de Brasil en el barco que la traía a ella y a sus padres desde Japón; la prefectura desde la que habían partido era Kagoshima y sobre ella les voy a hablar hoy, aprovechando la semana asiática.

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Yakitori

Buenas como va?, bueno en el día de hoy vamos a hacer una comida oriental que particularmente me encanta; cuando la hice nunca pensé que me iba a salir pero la verdad es que quedó bastante bien, no es por modestia, ajaja fueron los comentarios….. mmmmm a no ser que me  hayan mentido ejejje pero bueno.
La receta del día de hoy es: Yakitori. Según mi amigo personal ajajja Iwao Komiyama este plato solo es una entrada, pero la verdad que yo lo prefiero como comida principal.

Ingredientes:

  • 300 gr. de muslo de pollo.
  • 200 gr. de cebolla o cebolla de verdeo.
  • 100 gr. de marrón (rojos y verdes).

Para la salsa:

  • 100cm3 de salsa de soja.
  • 50cm3 de fondo de ave.
  • 70 gr. de azúcar blanca.
  • 30cm3 de vino blanco
  • 50gr de ají molido común.

Procedimientos:

1*Armado:
Para el armado de las brochettes necesitamos palitos de 17 cm. de largo aprox.
Lo primero que vamos a hacer es cortar el pollo en cubitos de 2x2cm, al igual que la cebolla y los morrones.
Cada brochette lleva 3 cubitos de pollo, 2 de cebolla, y 2 morrones de la misma medida. (Ósea 2×2) [...] 

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Memorias de una Geisha

Título: Memoirs of a Geisha
Guión: Robin Swicord, basado en el libro de Arthur Golden
Director: Rob Marshall

No caben dudas de que "el mundo oriental", sea cual fuere su contexto, atrae a los "occidentales". Y más, si estamos hablando de Geishas.
Situada en la Segunda Guerra Mundial, familia humilde, 2 niñas y la posibilidad de que ellas puedan "tener un futuro" educándose en un centro de geishas. Ambas son separadas, y una de ellas se convierte en Sayuri, la geisha que atraerá la mirada de todos los hombres más poderosos, quién por dentro sufrirá por un amor que lejos está de llegar.
El desarrollo de la historia es sumamente lenta…Carece de armas que producirían picos en el espectador.
Vestuario sorprendente mostrando toda una cultura oriental sumamente estética por donde se la vea, una fotografía impresionante, su música ganadora de Globo de Oro, y las tres actrices principales Zhang Ziyi, como Gong Li y Michelle Yeoh definen muy bien a sus personajes, sin embargo, la historia carece de emoción.
Tal vez si se dejan seducir por su fotografía, vestuario y música, les guste. La historia deja mucho que desear.
Ah! Un dato: La protagonista Zhang Ziyi que nos muestra toda una antigua tradición artística japonesa, no es japonesa, es china. [...] 

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