Tortilla de pollo
Buenas querida gente como va?, bueno en el dia de hoy la receta es una variante muy rica de la tipica tortilla de papa, espero que lo disfruten.
Tortilla de pollo.
Porciones: 4 a 6 porciones
Ingredientes:
2 cebollas de verdeo.
2 cebollas
1 puerro
2 pechugas de pollo
50 gr. de queso rallado
5 huevos
2 cucharadas de hiervas picadas(perejil, oregano, etc.)
1/2 pocillo de aceite.
sal, pimienta y pimenton.
Preparacion:
1)Cortar las pechugas en tiras, aprte cortar en aros finos las cebollas, cebollas de verdeos, puerros.
Colocar en una sarten un poco de aceite y colocar todas las verduras, y luego de uno o dos minutos agregarle las tiras de pollo.
2)Agregarle a la preparacion las hierbas que hemos elegido bien picadas y el queso rallado. Mezclar los huevos e incorporar a la preparacion, condimentar con pimenton, sal y pimienta.
3)Calentar una sarten limpia, verter unas gotas de aceite y la preparacion. Cocinar un lado y dar vuelta. Completar la coccion del otro lado.
Tips y consejos:
1*Elijan las hierbas a gusto, cuanto mas aromas tenga mas rica va a quedar.
2*Traten de no calentar la sarten antes de colocar toda la preparacion ya que sino tiende a pegarse todo en la sarten, por ende se va a desarmar la tortilla.
3*Cuando la den vuelta para cocinarla del otro lado traten de ayudarse con una tapa de olla o una pizzera.
4)Pueden acompañarla con un buen bife o lomo.
Bueno gente espero que lo disfruten, es muy rica ejjejeje.
saludos
Parece rica !!!!!!! y sobre todo no es cara y es una buena opción para variar la tradicional tortilla de papas, prometo hacerla.
Para que nunca se me pegue en la sartén siempre uso spray vegetal y me da buenos resultados., y… otro truquito que alguna vez me enseñaron es: si por ejemplo usas como en este caso 5 huevos, pones 3 enteros, las 2 yemas restantes y las 2 claras sobrantes las batis a punto nieve y las incorporás a la preparación, queda muy rica, super suave, cremosa y esponjosa, eso sí… tenés que trabajar más y ensuciar más utensilios, también !!!!!! 🙁 😉 :dediez:
Buenisimo!!!! tortilla!!!!:dediez:
Es muyyy rica… es muyy facil, sacando el tema de dar la vuelta! 🙄 y como dijo marlene dentro de todo no es una comida cara!
Me encanto la propuesta diegui! le voy a decir a mamá que la ponga en práctica… bueno ya sabes a mi me gusta cocinar las cosas dulces… lo salado y en especial tortillas y tartas son para mamá!!!
:sosgroso:
Die: :tebanco: buena variante, espero probarla pronto .. che, cuando hacemos un post conjunto de sushi y del Maestro Iwao Komiyama?? :hufff:
Marlene : por lo que veo sabe del tema jajaja buenos consejos
Anuchi:jajaja espero que les guste igual mi tia cocina muy bien asique….. cuando me invitan?.
Eze:cuña cuando entregue los tp que es la semana que viene lo hablamos, no tengo problemas y es muy buena la propuesta ejjeejej, tenemos que sentarnos y hablarlo bien
:dediez:
CHINO ME ENXCANTO LA PROPUESTA LA VOY A TRATAR DE HACER Y LO QUE NO SABIA ES QU NO HAY QUE ESPERAR QUE EL ACEITE SE CALIENTE PPARA PONER LOS INGRADIENTES Y LA RECETA ME PARECIO SUPER ADEMAS COMO DICE MARLEN ECONOMICA QUE ES MUCHO DECIR EN ESTA EPOCA
PERO PUDE ACOMPAÑARSE LA TORTILLA CON OTRA COSA QUE NO SEA ESA CARNE QUE ES TAN CARA GRACIAS POR LA RECETA Y CREO QUE HOY LA HAGO Y LA VOY A ACOMPAÑAR CON ENSALADA COMPLETA
:dediez: :mimosa: :sosgroso:
Selva: se agredece, y si lo podes acompañar con lo que mas te guste, yo tire eso porque es lo mas comun con una buena tortilla.
:dediez:
:dediez: Me encantó, tooodos sus ingredientes me gustan (menos el queso rallado, pero lo uso igual para ciertas cosas :nose:) asi q Eze, si, la vas a probar pronto!!! 😉
Con razon se me pega la tortillaaaa !!! :triste: (cuando la hago en la sartén que no es de teflón, claro jua) graaacias por el dato! :alaba:
hoy 19 de junio hice la tortilla chino sos un genio me encanto y a los mios tambien gracias
:rebien: :sosgroso:
:supermario:
gcias selva, me alegro que haya gustado la receta.
Acabo de hacer la tortilla de :poio: … y sale :dediez:, es muuy rica!!!
Chino: :sosgroso: